Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Главен готвач за събития
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим опитен и креативен Главен готвач за събития, който да се присъедини към нашия екип и да осигури изключително кулинарно изживяване за нашите клиенти. Като Главен готвач за събития, вие ще бъдете отговорни за създаването на менюта, приготвянето на храна и управлението на кухненския персонал по време на различни събития, включително сватби, корпоративни събития, частни партита и други специални поводи.
Вашата роля ще включва тясно сътрудничество с клиенти и организатори на събития, за да разберете техните изисквания и предпочитания. Ще трябва да демонстрирате отлични кулинарни умения, креативност и способност за работа под напрежение. Освен това, ще бъдете отговорни за поддържането на високи стандарти за хигиена и безопасност в кухнята.
Основните ви задължения ще включват разработване на персонализирани менюта, управление на доставките и инвентара, както и координиране на екипа в кухнята. Ще трябва да гарантирате, че всички ястия се приготвят навреме и отговарят на очакванията на клиентите. Освен това, ще трябва да следите разходите и да управлявате бюджета, за да осигурите ефективност и рентабилност.
Ако сте страстен за кулинарното изкуство, имате опит в организирането на събития и умеете да работите в динамична среда, тази позиция е идеална за вас. Присъединете се към нашия екип и помогнете да създадем незабравими гастрономически преживявания за нашите клиенти.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Създаване и разработване на персонализирани менюта за различни събития.
- Управление на кухненския персонал и координиране на работния процес.
- Осигуряване на високи стандарти за хигиена и безопасност в кухнята.
- Контрол на качеството на продуктите и ястията.
- Комуникация с клиенти и организатори на събития за уточняване на изискванията.
- Управление на доставките и инвентара на кухненските продукти.
- Следене на разходите и управление на бюджета за събитията.
- Гарантиране на навременното приготвяне и сервиране на храната.
Изисквания
Text copied to clipboard!- Опит като главен готвач или в подобна роля, свързана със събития.
- Отлични кулинарни умения и креативност в създаването на менюта.
- Способност за работа под напрежение и в динамична среда.
- Добри организационни и лидерски умения.
- Знания за хигиенни и безопасностни стандарти в кухнята.
- Опит в управлението на бюджет и разходи.
- Умение за работа в екип и ефективна комуникация с клиенти.
- Гъвкавост и готовност за работа в различни локации и часове.
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв е вашият опит в организирането на кулинарни събития?
- Как подхождате към създаването на персонализирани менюта за клиенти?
- Как се справяте с работата под напрежение и кратки срокове?
- Какви мерки предприемате за осигуряване на хигиена и безопасност в кухнята?
- Как управлявате разходите и бюджета за събитията?
- Как мотивирате и ръководите кухненския персонал?
- Как се справяте с неочаквани предизвикателства по време на събитие?
- Какви са вашите любими кулинарни техники и стилове?